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Salmon Recipes एक बहुमुखी मछली है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, ग्रील्ड और बेक्ड से लेकर स्मोक्ड और पोच्ड तक। यह प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन डी का एक स्वस्थ स्रोत है, जो इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है। इस लेख में, हम आपको सामन की 50 रेसिपी प्रदान करेंगे जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेंगी।
Grilled Lemon Garlic Salmon
नींबू का रस, लहसुन, जैतून का तेल, और नमक और काली मिर्च के मिश्रण में सैल्मन फ़िललेट्स को मैरीनेट करें, फिर पकने तक ग्रिल करें।
Baked Salmon with Herb Butter
मक्खन, लहसुन, जड़ी-बूटियों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ सैल्मन पट्टिका को रगड़ें, फिर सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।
Smoked Salmon Omelette
स्मोक्ड सैल्मन, क्रीम चीज़ और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ अंडे मिलाएं, फिर एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
Salmon Poke Bowl
पके हुए सुशी चावल के ऊपर मैरिनेटेड सैल्मन, एवोकाडो, खीरा, एडामे, और सोया सॉस और तिल के तेल की बूंदा बांदी।
Grilled Salmon Tacos
सैल्मन फ़िललेट्स को ग्रिल करें और उन्हें एवोकैडो, साल्सा और सीलेंट्रो के साथ कॉर्न टॉर्टिला में परोसें।
Pan-Seared Salmon with Mango Salsa
पैन-सीयर सैल्मन फ़िललेट्स और ऊपर से कटे हुए आम, लाल प्याज, जैलापेनो, सीलेंट्रो और लाइम जूस से बने ताज़े मैंगो साल्सा के साथ टॉप करें।
Honey Mustard Glazed Salmon
शहद, सरसों और सोया सॉस के मिश्रण के साथ सैल्मन पट्टिकाओं को ब्रश करें, फिर पकने तक बेक करें।
Teriyaki Salmon Skewers
टेरीयाकी सॉस में सामन के टुकड़ों को मैरीनेट करें, फिर कटार डालें और कैरामेलाइज़ होने तक ग्रिल करें।
Grilled Salmon Salad
सैल्मन फ़िललेट्स को ग्रिल करें और उन्हें एवोकाडो, टमाटर, ककड़ी, और साइट्रस विनैग्रेट के साथ मिश्रित साग के बिस्तर पर परोसें।
Salmon Chowder
सामन, आलू, गाजर, अजवाइन, और प्याज के साथ डिल और अजवायन के फूल के साथ एक मलाईदार चाउडर बनाएं।
Salmon Cakes with Lemon Aioli
ब्रेडक्रंब, अंडे, मेयोनेज़, हरे प्याज और मसालों के साथ पका हुआ सामन मिलाएं, फिर पैटीज़ बनाएं और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
Smoked Salmon and Cream Cheese Dip
स्मोक्ड सामन को क्रीम चीज़, खट्टा क्रीम, नींबू के रस और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं, फिर पटाखे या सब्जियों के साथ परोसें।
Lemon Pepper Grilled Salmon
जैतून के तेल, लेमन जेस्ट और काली मिर्च के साथ कोट सैल्मन फ़िललेट्स, फिर पकने तक ग्रिल करें।
Blackened Salmon Tacos
एक काले मसाले के मिश्रण के साथ सामन पट्टिका को रगड़ें, फिर पैन-सीयर करें और स्लाव और एवोकैडो के साथ टॉर्टिला में परोसें।
Salmon recipes एक पौष्टिक और स्वादिष्ट मछली है जिसे कई तरह से बनाया जा सकता है। चाहे आप एक त्वरित और आसान सप्ताह के रात के खाने की तलाश कर रहे हों या किसी विशेष अवसर के लिए फैंसी भोजन, सैल्मन ने आपको कवर कर लिया है। इस लेख में, हम आपको कई सैल्मन व्यंजन प्रदान करेंगे जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करेंगे!
Ingredients:
- 4 सामन पट्टिका (6 औंस प्रत्येक)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 2 आम, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 लाल प्याज, diced
- 1 लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
- 1 जालपीनो काली मिर्च, बीज वाली और कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ
- 1 नीबू, रस
Instructions:
- मध्यम-उच्च गर्मी के लिए ग्रिल को पहले से गरम करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ सामन फ़िललेट्स को सीज़न करें।
- सैल्मन फ़िललेट्स को जैतून के तेल से ब्रश करें।
- सैल्मन फ़िललेट्स को प्रति साइड 4-5 मिनट तक या पकने तक ग्रिल करें।
- एक मध्यम कटोरे में, कटे हुए आम, लाल प्याज, लाल शिमला मिर्च, जालपीनो काली मिर्च, ताजा सीताफल और नींबू का रस मिलाएं।
- ऊपर से मैंगो साल्सा के साथ ग्रिल्ड सामन परोसें।
- स्मोक्ड सैल्मन डिप
Read also: वजन घटाने के लिए chicken recipes
Source: salamn recipes (Entered by Closed Account)
Servings: 2
Ingredient keywords: Salmon
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I love okra, but I’d run out of ways to cook it until I finally made this traditional Indian dish. This is a very well known dish in INDIA, and it’s supposed to be spicy.
1 1/4 tablespoons coriander powder
1/4 teaspoon red chili powder
1/2 teaspoon turmeric powder
1 medium green chilies, chopped
2 medium tomatoes, chopped
1 tablespoon cumin seed
1 teaspoon mustard seeds
1/4 cup oil, to fry ladyfinger
3/4 teaspoon salt
1/4 kg okra (bhindi)
2 tablespoons oil, for seasoning
2 medium onions, chopped
Vegetarian!
Source: I got the recipe from Food.com (Entered by Justin Ellis)
Servings: 2-4
Ingredient keywords: okra
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It’s always a challenge for me to try new recipes when guests are coming for dinner. This was a huge hit so I am passing it on!
Vegetarian!
Source: Southern Living Recipes (Entered by Deb Kilgore)
Servings: 4 healthy servings
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This recipe takes me back to growing up in Charleston but is more of a “treat” living closer to the mountains now (and for other ingredient reasons haha).
Source: The Happier Homemaker (Entered by Andrew Linker)
Servings: 4 servings
Ingredient keywords: grits, lard, parsley, pepper, garlic, belly, green
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Now that local corn and basil are both in season, it’s time for a family favorite. My daughter was celebrated by our friends and family at a lakeside vacation when she fixed these Corn & Basil Cakes as a side dish two summers ago. Credit for the recipe goes to Eating Well magazine. Susan W. July 2015
Vegetarian!
Source: Eating Well magazine, July-August 2010 (Entered by Susan Walker)
Servings: 4-6 as a side dish
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While traveling in Ireland we found this wonderful recipe, after moving into a mill, we tweaked it to make use of our own grains. Light and rich these scones are the best breakfast treat.
Vegetarian!
Source: Sylvan Falls Mill (Entered by Linda and Mike Johnson)
Servings: makes 12-16 scones
Ingredient keywords: rye, flour, butter, honey, fruit, cream
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French Toast Recipe एक classic breakfast dish है जो बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट है। यह सरल सामग्रियों से बनाया गया है जो शायद पहले से ही आपकी रसोई में हैं, और यह बचे हुए ब्रेड का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। इस लेख में, हम आपको फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए एक विस्तृत रेसिपी प्रदान करेंगे, साथ ही कुछ टिप्स और विविधताओं के साथ जो आपको अपनी पसंद के अनुसार डिश को अनुकूलित करने में मदद करेंगे।
Ingredients:
- ब्रेड के 6 स्लाइस (अधिमानतः एक दिन की ब्रेड)
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप दूध
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- अनसाल्टेड मक्खन का 1 बड़ा चम्मच
- परोसने के लिए मेपल सिरप या पाउडर चीनी
Read More: केले की ब्रेड रेसिपी (Banana Bread recipes)
Instructions:
- एक उथले कटोरे में, अंडे, दूध, वेनिला अर्क, पिसी हुई दालचीनी और नमक को अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें। रद्द करना।
- मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही या तवा गरम करें। अनसाल्टेड मक्खन को कड़ाही में डालें और इसे पिघलने दें।
- ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ समान रूप से कोट हो।
- ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- फ्रेंच टोस्ट के पकने के बाद, इसे एक प्लेट में निकाल लें और मेपल सिरप या पाउडर चीनी के साथ परोसें।
Tips:
- सर्वोत्तम बनावट के लिए दिन की रोटी का प्रयोग करें। अंडे के मिश्रण में भिगोने पर ताज़ी ब्रेड गीली हो सकती है और टूट सकती है।
- यदि आप चाहते हैं कि आपके फ्रेंच टोस्ट का स्वाद अधिक समृद्ध हो, तो कम वसा वाले दूध के बजाय पूरे दूध का उपयोग करें।
- आप अतिरिक्त स्वाद के लिए अंडे के मिश्रण में एक चुटकी जायफल या इलायची मिला सकते हैं।
- कुरकुरी बनावट के लिए, कड़ाही को चिकना करने के लिए मक्खन और वनस्पति तेल के मिश्रण का उपयोग करें।
- आप फ्रेंच टोस्ट के लिए किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें सफेद ब्रेड, पूरी गेहूं की ब्रेड, ब्रियोचे या चालान शामिल हैं।
Variations:
- दालचीनी किशमिश फ्रेंच टोस्ट: अंडे के मिश्रण में 1/4 कप किशमिश और 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। परोसने से पहले अतिरिक्त दालचीनी और किशमिश डालें।
- बनाना और नुटेला फ्रेंच टोस्ट: ब्रेड के एक स्लाइस पर नुटेला फैलाएं और ऊपर से कटे हुए केले डालें। ब्रेड के एक और स्लाइस के साथ सैंडविच और अंडे के मिश्रण में डिप करें। निर्देशानुसार पकाएं और ऊपर से अतिरिक्त नुटेला और केले डालकर परोसें।
- दिलकश फ्रेंच टोस्ट: अंडे के मिश्रण से वेनिला अर्क और पिसी हुई दालचीनी को हटा दें। 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ और 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर डालें। बेकन या सॉसेज के साथ परोसें।
- सेब दालचीनी फ्रेंच टोस्ट: अंडे के मिश्रण में 1/2 कप बारीक कटा हुआ सेब और 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। कारमेल सॉस की बूंदा बांदी के साथ परोसें।
- वीगन फ्रेंच टोस्ट: दूध की जगह 1/2 कप बिना चीनी वाला बादाम का दूध और अंडे की जगह 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च का इस्तेमाल करें। बादाम के दूध के साथ कॉर्नस्टार्च को चिकना होने तक मिलाएं और निर्देशानुसार उपयोग करें।
अंत में, french toast recipe एक सरल और बहुमुखी नाश्ता व्यंजन है जिसे आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। इस रेसिपी और प्रदान की गई विविधताओं के साथ, आप घर पर स्वादिष्ट फ्रेंच टोस्ट बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। बॉन एपेतीत!
Vegetarian!
Source: French Toast Recipe (Entered by Closed Account)
Servings: French Toast Recipe
Ingredient keywords: French
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Want an alternative to the usual vegetable or chicken soup? This version is full of the virus fighting properties of garlic, onions, and chicken broth. And chock full of the vitamins, enzymes and good health producing properties of the vegetables as this version is not overcooked or microwaved. No msg!
This recipe incorporates microgreens from Mighty Micros.
Jerusalem Artichokes from Mill Gap Farm.
Kale from Leah Lake Farm.
Cilantro from Royal Oaks Farm
Source: Cristy Damron (Entered by Cristy Damron)
Servings: 4
Ingredient keywords: sunnies, sprouts, kale, jerusalem, cilantro
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A couple of nights ago we slow mesquite smoked a rump roast of grassfed beef covered with chopped rosemary, basil, oregano and garlic that came from Belflower Gardens. This is our favorite way to cook a roast. It’s rare, and the leftovers are perfect for roast beef sandwiches.
Source: cousin Steve (Entered by Justin Ellis)
Servings: 8
Ingredient keywords: basil, oregano, rosemary, parsley, roast, garlic
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I buy Juniper berries online, but this year I’ll try some I know to be growing on a tree in Clarkesville. When ripe, they are dark purple and about the size of small pearls.I think it’s best to pick them after the first frost.You can dry them and keep them in a glass jar. They last quite a while.
Vegetarian!
Source: I learned it from my neighbor in Scotland. (Entered by Jacqueline Robson)
Servings: About 6-8 servings.
Ingredient keywords: butter, onion, garlic, Juniper, water, Cabbage, salt
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This is a riff on traditional Middle Eastern hummus (usually made with garbanzo beans) that my friend Rianne and I came up with during a Thanksgiving cooking frenzy using Mill Gap Farm Jerusalem Artichokes.
Use at least 3 cloves of garlic unless you love garlic, then add 6 cloves.
This is a nice appetizer served with corn chips or pita bread and wine, or you can use it on sandwiches. Slather the hummus on bread with a slice or two of provolone cheese, roasted red peppers, red onions and lettuce.
Enjoy!
Vegetarian! Vegan!
Source: Patricia Kyritsi Howell, Blacks Creek, Rabun County (Entered by Patricia Kyritsi Howell)
Servings: Appetizer for 6. Decadent splurge for 2.
Ingredient keywords: Jerusalem, tahini, water, cumin, garlic, sea, lemon, olive
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As part of a CSA a membership we were getting huge bunches of kale weekly. Needing a way to use kale, we were told about kale chips. We have come to love these “chips”- I venture to say they are as addicting, and much healthier than popcorn! Even my two year old loves them!
Vegetarian! Vegan!
Source: Ringo & O'Hana Farm (Entered by Dustin Mentzer)
Servings: 2-4
Ingredient keywords: Kale, Oil, Seasoning, Vinegar
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This is the first recipe I learned to cook with Jerusalem Artichokes. And since it’s so good, it’s still the main way I like to enjoy this tasty veggy.
Source: horseandgardenfarm.com (Entered by Justin Ellis)
Servings: 2-4
Ingredient keywords: jerusalem
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This is my favorite kale recipe, and with bacon, cream and lemon zest in the ingredient list you can guess why.
Source: Alice Water's Vegetables BOOK (Entered by Justin Ellis)
Servings: 4
Ingredient keywords: bacon, onion, carrot, garlic, kale
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This is a quick, delicious way to use oyster mushrooms to make a pasta sauce.
Source: Fortner Farms Mushrooms and More (Entered by Raymond Fortner)
Servings: Serves 4
Ingredient keywords: mushrooms
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It’s time to start loving all things Asian Persimmon and this recipe will finish that job.
Source: E N M Griffith via Edible Landscaping (Entered by Justin Ellis)
Servings: Plenty
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I used to always make my cornbread in an iron skillet. After making these muffins and adding cheese, this is now my favorite recipe for cornbread. The bite sized and cheddar really kick this up 10 notches.
Source: Justin Ellis (Entered by Justin Ellis)
Servings: 24 mini muffins
Ingredient keywords: corn
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These are supposed to keep in the fridge for 2 weeks before eating, but we can never resist. They are really delicious! My husband likes them on his hot dogs. I just eat them like candy.
Vegetarian!
Source: My Grandma used to make them every spring. She said ramps are like dandelions and poke salad, you eat them every spring to replenish your minerals lost over a long cold winter without your greens. (Entered by Jacqueline Robson)
Servings: One quart jar.
Ingredient keywords: ramps, water, vinegar, salt, sugar, pickling
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Less of a recipe and more of a usage!
Vegetarian!
Source: Me--- looking for a way to use leftover rice (Entered by Cyndy Shubert-Jett)
Servings: depends on you
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Rhubarb Sauce, super easy to make. Great served warm over ice cream or biscuits. Fresh strawberries can also be added, just add 1/2 cup sliced berries while cooking!
Vegetarian!
Source: Allrecipes.com (Entered by Joni and Harold Kennedy)
Servings: 2-4
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amazingly simple dish, made with fresh fennel it has a sweet, subtle flavor and beautiful cream and brown color. Make sure to use very fresh fennel that is not too big in thickness. The ones I use are about 1/2 inch to 3/4 inch thick.
Vegetarian!
Source: Sylvan Falls Mill (Entered by Linda and Mike Johnson)
Servings: 2 - 4
Ingredient keywords: fennel, cream, sour, salt, pepper, parmesan
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This recipe comes from a Tapas restaurant I used to work at in Kauai. Kauai is where we get our farm name, “O’hana” means family in Hawaiian. Early Girl tomatoes are perfect for this recipe since they are the perfect size and have great flavor. This recipe can be used as a salad or appetizer and I sometimes serve it with a herb and nasturtium salad, but always with grilled bread.
Vegetarian! Vegan!
Source: Bar-acuda Tapas Bar (& O'hana Farms) (Entered by Dustin Mentzer)
Servings: One tomato per person
Ingredient keywords: Tomatoes, Green, Balsalmic, Olive, Garlic, Salt, Bread
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सबसे अच्छी बनाना ब्रेड बनाने के लिए उन पके केलों का उपयोग करें। यह नम और स्वादिष्ट है, और इसे बनाना आसान है – एक कटोरी, मिक्सर की आवश्यकता नहीं है!
Here’s a detailed description of the recipe for banana bread:
एक दशक से अधिक समय से, यह बनाना ब्रेड vK रेसिपीज पर सबसे लोकप्रिय रेसिपी है। हर दिन हजारों लोग इसे करते हैं। क्यों?
क्योंकि, बिना किसी संदेह के, केले की ब्रेड रेसिपी अब तक की सबसे बेहतरीन रेसिपी है। आप एक कटोरी में सब कुछ मिला सकते हैं, और चीनी या केले की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है। और इसके स्वादिष्ट स्वाद का राज क्या है? मक्खन पिघल चुका था।
इस बनाना ब्रेड रेसिपी की खूबी यह है कि किसी फैंसी मिक्सर की आवश्यकता नहीं है! आपको बस एक मिक्सिंग बाउल, अंडे को फेंटने के लिए फोर्क और बैटर को मिलाने के लिए एक मजबूत चम्मच की जरूरत है।
Ingredients:
- 3 पके केले
- 1/3 कप पिघला हुआ मक्खन
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- नमक की चुटकी
- 3/4 कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा, पीटा हुआ
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 1/2 कप मैदा
Instructions:
- ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और 9×5 इंच के लोफ पैन को कुकिंग स्प्रे या बटर से ग्रीस करें।
- केले तैयार करके शुरू करें। तीन पके हुए केलों को छीलकर एक प्याले में रख लीजिए. केले को तब तक मैश करने के लिए कांटा का उपयोग करें जब तक कि वे बिना बड़े टुकड़ों के चिकने न हो जाएं।
- मक्खन को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में या स्टोवटॉप पर पिघलाएं। मैश किए हुए केले के साथ पिघले हुए मक्खन को कटोरे में डालें और दोनों को मिलाने तक हिलाएं।
- केले के मिश्रण में बेकिंग सोडा और एक चुटकी नमक मिलाएं। सामग्री को समान रूप से संयुक्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- अगला, मिश्रण में चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। चीनी ब्रेड को मीठा करने और मिश्रण में नमी जोड़ने में मदद करेगी।
- एक अलग कटोरे में, एक बड़े अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि यह पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए। केले के मिश्रण में अंडा मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से मिल न जाए।
- मिश्रण में वनीला एक्सट्रेक्ट डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह समान रूप से मिश्रित न हो जाए। वनीला एक्सट्रेक्ट ब्रेड को स्वादिष्ट, मीठा स्वाद देगा।
- अब मिश्रण में मैदा मिलाने का समय आ गया है। मिक्सिंग बाउल में आधा मैदा डालकर शुरू करें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह मिक्स न हो जाए। फिर बचा हुआ मैदा डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए और कोई गांठ न रह जाए।
- घोल को ग्रीस किए हुए लोफ पैन में डालें और ऊपर से चिकना करने के लिए स्पैचुला का उपयोग करें।
- बनाना ब्रेड को पहले से गरम अवन में 50-60 मिनट के लिए या ब्रेड के बीच में टूथपिक डालने से साफ बाहर आने तक बेक करें।
- पैन को ओवन से निकालें और बनाना ब्रेड को पैन में 5-10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर चाकू की मदद से ब्रेड को तवे के किनारों से ढीला कर लें और सावधानी से तवे से निकाल लें।
स्लाइस करने और परोसने से पहले बनाना ब्रेड को वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। आनंद लेना!
यह केला ब्रेड रेसिपी पालन करने में सरल है और एक स्वादिष्ट और नम पाव बनाता है जो नाश्ते के लिए या नाश्ते के रूप में एकदम सही है। अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए बैटर में नट्स या चॉकलेट चिप्स डालकर भी रेसिपी को अनुकूलित किया जा सकता है। फॉर्म का शीर्ष
Vegetarian!
Source: केले की ब्रेड रेसिपी (Banana Bread recipes) (Entered by Closed Account)
Servings: केले की ब्रेड रेसिपी (Banana Bread recipes)
Ingredient keywords: केले
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